やっぱりステーキで牛スジ1Kg500円で買ってきた！

by wataridori · 公開済み 2022年6月5日 · 更新済み 2022年6月5日

調理方法がわからないのでネットで検索したらどうやら下処理しないといけないらしい。

この動画を参照。

なかなか結構な時間をゆでないといけないんだな。

まずは鍋に入るように解凍しないと・・・・・

これも処理の仕方動画。

こうやってみると結構とスジになるんだなあ。

肉の塊が半分以下になってるじゃん。

そりゃあ、高級部位高いはずだわ。

調味料は上の動画の配合で。

料理酒入れたほうがいいのかと思ったがとりあえず動画通りに作ってみよう

さて楽しみだ。